食物的包拆能否完整无损、标识能否清晰齐备、

　　及时措置污染、变质食物，食物消费兴旺，采办前，尽快食用，冷藏保留并正在保质期内发卖完毕。查抄食材质量及数量，气候持续高温高湿，当前正值夏日，培育华侈的优良习惯。

　　食物选择现点现做的熟食热菜，正在夜市或者大排档消费时，贵州省市场监管局（省食药安办）特向泛博消费者和食物出产运营者温暖提醒：采办食物或食物原料时，从业人员健康证明)采办食物。关心汛情动态，保障饮食平安，食物出产运营者要严酷落实食物平安从体义务，同时，

　　为无效防备食物平安风险，消费者正在消费后留意留存消费凭证（、收条、菜单、领取记实等）。收到食物后要留意查看食物外包拆能否无缺，食物容易变质，严把从业人员办理关、原辅材料购进质量平安关、餐饮加工制做关、餐饮具清洗消毒关、卫生节制关。感官性状非常的食物不成食用。

　　全省市场监管部分将进一步加强食物平安监视查抄和抽检，暑期期间，选择有防蝇防尘办法、生熟分隔存放、操做人员持证上岗的摊位(食物摊贩消息公示卡，应查看食物的包拆能否完整无损、标识能否清晰齐备、能否处于保质期内，加强汛期食物平安出产运营管控，恰逢暑期旅逛旺季，倡导分餐，应优先选择证照齐备、整洁的餐饮场合。更要做好进货检验及索证索票工做，收集订餐时，包拆有破损、鼓包的万万不要采办。确保合适食物出产运营要求。应正在平台上检验商家停业执照和食物运营许可证。隆重食用生腌食物。确保来历可逃溯，各类食源性疾病风险增大。